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2020/10/19 09:49
晩酌すたいるの「焦がし鮪のおかず味噌」を使った簡単アレンジレシピのなかで、私が特にオススメするレシピを紹介します。
「簡単」「おいしい」を兼ね備えたレシピなので、忙しい方にこそ活用していただけたら嬉しいです。
また、おかず味噌のようなご飯のお供って、使い切れなくていつしか冷蔵庫の奥で眠ってるということがありますよね。
アレンジレシピを知るだけで、そのような「冷蔵庫でミイラ化」という状態になることを防げます。
実際におかず味噌を使っていただいたお客様からは「これ１つで料理できるのが楽。」「他の調味料を色々と入れなくていいから楽」という声を頂いております。
私のおすすめアレンジ その①すじ肉とこんにゃくのどて焼き
どて焼きは、関西名物なので他県の方には馴染みがないかもしれませんが、関西の居酒屋ではかなりの定番メニューです。
私も居酒屋にいくと決まって注文します。
焦がし鮪のおかず味噌を使ったどて焼きは、本場のどて焼きが再現できるところもオススメポイント！
【材料】
水
おかず味噌
こんにゃく
すじ肉
（お好みでネギ）
【作り方】
①水とおかず味噌を１：１で溶いて、鍋で沸かします。
②こんにゃくとすじ肉を一口大にカットして、①の中に入れて煮込みます。
③お皿に盛り付けて、お好みでネギをまぶしたら完成！
おかず味噌を多めに使うので、300g購入の方も作れますが、１キロを購入の方にオススメのレシピです。
私のおすすめアレンジ その②バーニャカウダソース
私の7歳の娘が大好きで、バーニャカウダソースを作ったら一人で全部食べてしまうほどです。
【材料】
おかず味噌
マヨネーズ
お好みの野菜スティック
【作り方】
おかず味噌とマヨネーズを1：1で混ぜるだけ！
私のおすすめアレンジ その①白菜の漬物
これまでのアレンジレシピと全然ちがった一品に仕上がります。
多めに作って、ちょっとずつ食べることもできるのも嬉しいポイントです。
味ももちろんgood！日本酒と一緒にどうぞ！
【材料】
おかず味噌
白菜
【作り方】
①白菜を細切りにして、ジップロックにおかず味噌と一緒に入れる。
②白菜とおかず味噌が馴染むように揉み込んだら、冷蔵庫で一晩寝かして完成！
ラクうまアレンジレシピはインスタアカウントで公開中！
インスタの晩酌すたいる公式アカウントでは、焦がし鮪のおかず味噌のアレンジレシピを紹介しています。
どのレシピも、簡単につくれるので試してみてくださいね！
晩酌すたいるのメンションや「＃晩酌すたいる」をつけて、アレンジレシピを公開してくだる方を募集しております。
素敵なアレンジレシピは、晩酌すたいるのインスタアカウントやブログでも紹介させていただきますので、ふるってご参加ください。
